Menú para clientes del hostal
Menú Torre de Guzmán
Salmorejo, mojama y payoyo
Croquetas de sepia
Ensalada de rulo y mostaza
San Jacobo de retinto
Postre a elegir
Menú para compartir para 2 personas / 30 euros.
Menú Tarraya
Salmorejo, mojama y payoyo
½ tabla de quesos de Cádiz
Alitas de pollo bbq
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba
Bacalao, coliflor trufada y portobellos
Postre a elegir
Menú para compartir 2 personas, incluye 1 bebida por persona (Vino, cerveza, refresco o agua). / 48 euros.
Menú Castilnovo
Ensaladilla de gambas al ajillo
Croquetas de puchero
Patatas bravas
2 Hamburguesa de retinto
Menú para compartir para 2 personas / 24 euros.
Menú Almadrabero
Gazpacho verde y atún rojo salvaje de almadraba
Croquetas de atún mechao
Tataky de atún rojo salvaje de almadraba
Filete de atún rojo salvaje de almadraba
Lingote de almadraba
Menú para compartir para 2 personas / 63 euros / Preguntar disponibilidad.
Menú Jabega
1º A elegir:
Salmorejo, mojama y payoyo
Ensaladilla de gambas al ajillo
Ensalada de rulo y mostaza
2º A elegir:
Lomo de bacalao, coliflor trufada y portobellos
Salmon, quínoa y verduras
Secreto al whisky
Albóndigas de retinto
Postre a elegir:
Manzana, yogurt y almendra
Cremoso de chocolate y helado de mango
Chocolate blanco y queso